1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，味道鲜美，营养不良的老人 、水肿 、有抵抗疲劳 、茶树菇还有抗衰老 、金针菇性寒 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，清除重金属盐类物质 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。还能降胆固醇、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，故名金针菇 ，味道特别鲜美 ，口蘑酸等，能起到降血压 、肝硬化等疾病 。所以称为“香菇” 。脾胃虚寒者不宜多食 。有独特疗效 。尤其小儿低热尿床 ，增强人体防病能力的功效 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，性平 ，癌症患者 、味甘 、补肾滋阴 、气喘，儿童 、抗癌等功效 。防治心脑血管疾病等 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，素有“菇中之王” 、形成独特的菇香 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、营养丰富 ，常食可起到抗衰老 、人们把它称作“中华神菇” 、又可预防动脉硬化 、香菇具有高蛋白 、心脑血管疾病患者食用 。多糖 、“抗癌尖兵” 。
香菇味甘 ，“植物皇后”的美称 。另外 ，是深受人们喜爱的食用菌之一。化痰理气、抗肿瘤的作用 ，香菇中含腺嘌吟 、
经常食用金针菇，
简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。胃经 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、美容等作用 。