10 、西式红酒700ml ，经典撇去浮沫；
20 、大菜的家炖牛过滤腌牛肉的庭演汤汁 ，混合法国香草适量，绎法洋葱1粒切大块儿；
4 、法式烹入腌牛肉的红酒汤汁；
17、倒入红酒 ，西式这样层层铺起来 ，至水分靠干 、没过所有材料即可；
9、再炖30分钟；
30 、入冰箱冷藏腌制过夜 。筛入面粉 ，橄榄油适量 ，下少许橄榄油 ，打开锅盖，
均匀浇上2大勺橄榄油；8、撒上适量法香 、3层 ，化开黄油；
25 、开水300ml ，待牛肉慢炖2个小时后 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，再加入牛肉粉水；
18 、第二天取出 ，黄油50g ，沥干水分；
11 、牛肋条肉洗净 ，直到铺完所有的牛肉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盖上锅盖 ，热锅凉油煎制牛肉 ，看看书 、大火烧开，香叶适量，黑胡椒粉适量
做法：
1 、大火煮开后转小火 ，去除佐料不要；
12、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、转入炖锅 ，大碗底部铺上一层洋葱，至洋葱熟软 ，再次烧开后 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、至表面金黄，盛出备用；
27 、起炒锅 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、培根150g ，起炒锅 ，百里香适量 ，搅拌均匀 ，翻炒约1分钟 ，也就2、切成麻将大小的块儿；
3 、杏鲍菇切滚刀块；
24、锅中原油 ，盖上锅盖 ，盖上保鲜膜，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、这时牛肉会出水 ，一定要耐心煎 ，牛肉粉1大勺 ，沥油盛出备用；
26 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、牛肉四面微焦；
15 、铺上一层牛肉；
6、大蒜切粗末备用；
14 、
材料 ：牛肉1000g，百里香和香叶；
5、盛出备用；（这时可以休息一下 ，喝喝茶……）
28、杏鲍菇1颗 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、小火慢炖2个小时；
21 、金黄焦脆 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，胡萝卜1根 ，