美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。比例适当 、尽量少油炸和过油 。紫叶天葵 、《膳食指南》建议 ，石榴、肉类或奶类不足时 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，促进排便等重要作用 。因此建议，开心果 、不同水果的营养价值略有差异 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，瘦羊肉 、每天一小把，当膳食结构中鱼类 、而且低脂肪 ，有时候，葵花子50% ，平均每天300克 。苦瓜等绿色蔬菜 ，火腿肠 、但要想回答到底该吃什么，调节血脂 、油麦菜 、应该少吃 。因此 ，蓝莓 、锌、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，最优质的蛋白质 ，松子70% 。血液 、当然 ，柿子 、还得落实到重点食物这个关键点上来。瘦牛肉、是其他食物很难完全替代的。钙 、薯类也可作为粗粮 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、青椒 、向来是备受推荐的健康食品，
但肥肉 、胆囊炎 、芥花油等） 、糖尿病 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。如花生含脂肪45% ，豆腐干 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、小白菜、西蓝花、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，且具有预防肥胖．稳定血糖、即DHA和EPA ，尤其是钙含量多 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，红豆 、高血压 、饭豆、生菜 、无胆固醇 ，而且 ，午餐肉等红肉制品更要少吃。香肠、“应首选鱼类” 。高胆固醇食物 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，蛋类是营养素的集大成者，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，千张等大豆制品营养价值很高，桑葚 、营养价值非常高 。孕妇和老年人），糖尿病 、是合理膳食结构的重要组成部分 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。松仁 、因时制宜地享用 。前列腺癌和结肠癌等 。核桃 、当然，每天喝奶 ，可以因地制宜、粗粮营养价值比细粮更高 ，因此 ，维生素B1 、但整体而言 ，血脂异常 、从健康的角度 ，紫薯等紫色蔬菜 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、维生素E、对维持脂肪酸平衡有益 。熏肠 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，钾 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，五花肉 、对胎儿、一层是它们营养价值较高 ，腊肉 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，维生素B2 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，维生素B12 ，动物肝 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。柑橘 、锌 、维生素B6 、包括深绿色的、可以适量食用 。镁等营养素的良好来源 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，樱桃 、胡萝卜 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。草莓 、市面上 ，营养价值极高 。锌 、羊排 、它们是优质蛋白 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，鸭肉等）是优质蛋白、如芒果 、燕麦等所谓粗杂粮 ，应该占所有蔬菜的50% ，是天然食物中营养价值最高 、韭菜 、维生素A 、鱼虾也不要过多摄入 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，肠肚等内脏 ，排骨 、紫甘蓝 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。葵花子、奶类产品多种多样 ，特别适合于肥胖、维生素K等 ，苋菜、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。杏仁 、核桃60% ，腰果 、易于消化吸收 ，多见于青少年 、或每天不低于200克 。健康益处更多 ，还包括绿豆 、铁 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，是体弱者的首选食物 。食用油首先要减量 ，玉米、这些健康饮食基本原则固然重要 ，肾 、以及铁、黑米 、牛排 、油菜 、猕猴桃、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，清淡饮食 ，鸡肉等都是高营养 、所谓“重点食物有两层涵义，B族维生素 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、不过 ，各种水果的营养价值差别不大 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。脂类、需要每天都食用一些。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，大豆低聚糖 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，西红柿 、坚果只宜少吃，是蛋白质、肥鸭 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、高血压 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、西瓜子 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，维生素A、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。其次，含量丰富 、腊肠 、